Petits sablés à la vanille

Quoi de meilleur pour le goûter que des petits sablés à la vanille??? J'ai acheté récemment des emportes pièces tous mignons pour remplacer mes vieux qui ne ressemblaient plus vraiment à des emportes-pièce... Bref!

Donc je me suis empressée de ressortir ma recette fétiche simple et savoureuse que voici :

125gr de sucre

1 oeuf

250gr de farine

125gr de beurre demi-sel

1 cc de vanille liquide

Dans un saladier ou au robot, mélangez la farine et le sucre, ajoutez le beurre ramolli, mélangez bien, puis ajoutez l'oeuf et la vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une boule homogène mais sans trop la travailler pour éviter qu'elle durcisse à la cuisson.

Placez-la dans du film alimentaire au frigo pendant 1h au minimum.

Ensuite étalez votre pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur 1/2 centimètre d'épaisseur environ, puis formez vos sablés avec des emportes-pièce, puis enfournez-les pour 12 minutes environ à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Une super activité avec les enfants qui en plus de s'amuser à cuisiner sont ravis de dire à tout le monde " c'est moi qui les ai fait!!!", et du coup c'est encore meilleur!!!

 

Allez régalez-vous!!!