N'hésitez pas à laisser un petit commentaire, et si vous essayez une de mes recette, venez me donner votre avis!!!



vendredi 8 mai 2015

Broowkies



Désolée pour les photos qui ne sont pas de très bonne qualité et prises un peu à la va vite,  mais ça vous donne quand même une idée de cette délicieuse gourmandise! Un gâteau composé d'une couche de brownie au fond et d'une couche de cookie sur le dessus.
Voici une recette que j'ai réalisé au thermomix mais vous pouvez très bien la réaliser sans.
C'est une recette que j'ai trouvée sur l'espace recette mais que j'ai légèrement modifiée.

Pour réaliser ce gâteau il vous faut:

- Pour le brownie:

-150gr de beurre
-170gr de chocolat (au lait pour moi)
-140gr de sucre
-4 oeufs
-150gr de farine
-1 pincée de sel
Vous pouvez ajouter 100gr de noix, moi je n'en ai pas mis.


- Pour le cookie:

-190gr de beurre
-140gr de sucre roux ( j'ai mis du blanc)
-1 oeuf
-240gr de farine
-1cc de levure chimique
-1cc de sel
-200gr de pépites de chocolat ou comme moi de pralinoise


Commençons par le brownie, dans le bol du robot mettez le beurre et le chocolat et programmez 70°/Vit 1/5min. Raclez l'intérieur du bol si vous voyez encore du chocolat sur les bords. Puis à la sonnerie rajoutez le reste des ingrédients et mélangez 30sec vitesse 4.
Beurrez et farinez un plat à gâteau et versez-y cette première préparation. Réservez au frais.

Allumez votre four à 180°C et pendant ce temps préparez le cookie.

Mettez le beurre et le sucre dans le bol et mixez 35sec/vit4. A la sonnerie ajoutez les autre ingrédients sauf les pépites de chocolat et mixez 45sec/vit2. Ajoutez les pépites puis mélangez 20sec/vit2 sens inverse. Parsemez cette préparation sur votre brownie comme un crumble  puis enfournez pendant 40min environ.

Et voilà il n'y a plus qu'à attendre que ça refroidisse un peu!!!




Régalez-vous!!!!!